San Jorge
Mártir cristiano del siglo IV.
San Jorge nació hacia el año 275 o 280 (Siglo III d.C.) en
Capadocia (Turquía) en tiempos del Imperio
Romano; era hijo de una familia romana de nobles acomodados de religión
cristiana.
La leyenda de la lucha de San Jorge contra un
dragón para liberar a una princesa o doncella se forjó a finales del
siglo X, y ha sido interpretada por algunos autores como una alegoría de
la victoria sobre el paganismo: el dragón acechaba a una población
pagana de Libia, y sus habitantes trataban de aplacarlo mediante
sacrificios, llegando a ofrecerle la hija del rey; tras vencer San Jorge
al dragón, la población se convirtió al cristianismo.